BBQ Cola Meatballs uit de slowcooker

Ingrediënten gehaktballen:
– 500 gram half om half gehakt
– 1,5 eetlepel ketjap
– 2 theelepels mosterd
– 4 eetlepels paneermeel
– 1 ei
– peper
– zout

Ingrediënten saus:
– 1 grote zoete ui
– 1 fles BBQ saus
– 0,5-1 blikje cola

Bereidingstijd: 3,5 uur

Snipper de ui fijn en doe deze samen met de BBQ saus en een half blikje cola in de slowcooker voor ongeveer 1 uur.

Bereid in de tussentijd de gehaktballen voor. Meng alle ingrediënten door elkaar en maakt kleine gehaktballen. Zet deze weg in de koelkast.

Doe na het uur de gehaktballen erbij en laat dit vervolgens tenminste 2,5 uur garen op de laagste stand.

Als de saus te dik word kun je nog wat cola toevoegen. Niet te veel, je wilt dat de saus enigszins dik word.

Daarna is het klaar om gegeten te worden!