Copycat Homestyle Crispy Chicken

Ingrediënten:
– 4 stukken kipfilet
– bacon
– chilimayo
– sla
– paneermeel
–  bloem
– 2 eieren
– 1 rode ui (in dunnen ringen gesneden)

Bereidingstijd: 40 minuten

Maak als eerste de chilimayo en zet deze weg in de koelkast.

Sla de kipfilet plat met een deegroller totdat deze ongeveer de dikte hebben van een schnitzel.

Haal de kipfilet door de bloem – ei – paneermeel.

Bak de bacon uit en leg deze vervolgens apart. Snijd ook alvast de sla.

Neem een grote koekenpan en doe hier ruim vet in. Bak de kip aan beide kanten goudbruin. Bak ook de binnenkant van de broodjes in de pan.

Maak nu de burger. Besmeer de binnenkant van de bodem in met de saus. Doe hierop de kip, ui en bacon en doe nog een eetlepel saus erbovenop.