Babi pangang(achtig) uit de Slowcooker

Ingrediënten:
– 700 gram hamlappen
– 3 eetlepels sweet chili saus
– 3 tenen knoflook
– 1 gesnipperde ui
– 1 blokje groentebouillon
– 2 cm gesnipperde gember
– 140 gram tomatenpuree
– 3,5 eetlepel ketjap manis
– 2,5 theelepel sambal manis
– 3 eetlepels kristal suiker
– 2 eetlepels citroensap
– 100 ml water

Bereidingstijd: 4,5 uur

Snijd de hamlappen in reepjes. Doe alle ingrediënten in de slowcooker en zet deze aan voor 4 uur op de laagste stand.

Roer af en toe door. Als de saus te dik word kun je een klein beetje water toevoegen. Echter liever te dik dan te dun. Na 4 uur kan het vlees opgediend worden.