Gefrituurde ui ringen

Ingrediënten:
– 3 uien
– bloem
– karnemelk
– bbq rub

Bereidingstijd: 15 min (+2 uur marineren)

Snijd de uien in ringen en leg deze in een bak met karnemelk. Zet dit voor minimaal 2 uur weg in de koelkast.

Bereid de frituur voor op 170 graden. Haal de uien uit de karnemelk en laat deze uit uitlekken. Haal de uien door een bakje met bloem en BBQ Rub zodat deze een mooi laagje krijgen.

Frituur de uien 3-4 minuten. De uien worden als ze uit het vet zijn nog wat donkerder.