Shotgun shells

Ingrediënten:
– Cannelonni
– 300 gram half om half gehakt
– Ontbijtspek (repen)
– 1 bol mozzarella
– BBQ kruiden
– BBQ saus

Bereidingstijd: 2 uur

Meng in een kom het gehakt met de kruiden en 3/4 van de mozzarella. 

Vul de Cannelonni met het mengsel.

Rol om de Cannelonni een reep ontbijtspek.

Leg de rolletjes indirect op een BBQ van 130 graden voor 1,5 uur. Smeer elk half uur een beetje BBQ saus op de rolletjes.

Na 1,5 uur zijn de klaar om gegeten te worden.