Linzenschotel uit de DO
![](https://smokeymeat.nl/wp-content/uploads/2020/05/IMG_20200510_182244_1.jpg)
Gezonde en voedende linzenschotel.
Ingrediƫnten:
– 1 blok mozzarella
– 250 gram linzen
– 1 blik tomatenblokjes
– 2 tenen knoflook
– 2 theelepels tijm
– snuf zout
– 2 eetlepels olijfolie
– 1 rode ui, gesnipperd
– 1 eetlepel rode wijn azijn
– peper na smaak
– 2 theelepels basilicum
– 1 blikje tomatenpuree
Bereidingstijd: 1 uur
![](http://smokeymeat.brabosupport.nl/wp-content/uploads/2020/05/IMG_20200510_170834-rotated.jpg)
Kook de linzen voor volgens verpakking. Meng daarna alle ingrediƫnten in een DO.
![](http://smokeymeat.brabosupport.nl/wp-content/uploads/2020/05/IMG_20200510_171058.jpg)
Breng de BBQ op een temperatuur van 180 graden.
![](http://smokeymeat.brabosupport.nl/wp-content/uploads/2020/05/IMG_20200510_171457-1.jpg)
Laat de DO 45 minuten op 180 graden in de BBQ. Voeg de laatste 5 minuten de mozzarella.
![](http://smokeymeat.brabosupport.nl/wp-content/uploads/2020/05/IMG_20200510_181129-rotated.jpg)
Laat de kaas nog 5-10 minuten smelten. Daarna is het klaar om gegeten te worden.
![](http://smokeymeat.brabosupport.nl/wp-content/uploads/2020/05/IMG_20200510_182244_1.jpg)