Bacon Chicken Burger

Ingrediënten:
– 500 gram kippengehakt
– BBQ rub
– sla
– bacon
– mozzarella
– whiskey cocktailsaus

Bereidingstijd: 30 minuten

Maak van het kippengehakt 4 gelijke burgers. Doe de rub hieromheen. Maak de burgers klaar op de bbq. Als deze mooi goudbruin zijn kunnen deze aan de zijkant worden gelegt op het indirecte gedeelte. Gril in de tussentijd de bacon.

Als de bacon klaar is leg deze ook opzij. Plaats wat mozzarella op de burgers en sluit de deksel. Na 10 minuten op 220 graden zijn de burgers klaar. Doe het deksel open en gril nog kort de binnenkant van de broodjes waardoor deze wat knapperige worden.