Gerookte paprika
Ingrediënten:
- Zoute rode puntpaprika
- Basterdsuiker
- olie
- peper
Bereidingstijd: 1 uur
Snij de paprika’s in tweeën en verwijderd de zaadlijsten. Smeer de paprika’s in met een klein beetje olijfolie. Strooi nu wat peper en basterdsuiker over de paprika’s.
Bereid de BBQ voor op 150 graden. Leg de paprika’s op het indirecte gedeelte voor zo’n 40 minuten. Als de paprika’s beginnen te verschrompelen zijn ze klaar.
