Philly Deer Sandwich

Ingrediënten:
– 2 stukje hertenbiefstuk
– 1 Turks brood
– 1 rode paprika
– 1 ui
– Goudse smeerkaas

Bereidingstijd: 30 minuten

Bak het Turkse brood af in de oven. Snijd de ui en doe deze samen met een scheut whisky in aluminiumfolie. Maak ook de paprika schoon en leg ze beide op de BBQ.

Als de paprika en ui zo goed als gaar is leg je het vlees op de BBQ. Gril deze kort aan beide kanten en leg deze vervolgens indirect weg om verder te garen. Zorg ervoor dat het vlees medium rare word.

Snijd het Turkse brood in 4 delen en besmeer de binnenkant ruim met de smeerkaas. Als het vlees klaar is snijd je deze in reepjes.

Doe nu alle ingrediënten tussen het brood.