Kippenbouten

Ingrediënten:
– 4 kippenbouten
– 50 gram roomboter
– 1 blokje bouillon
– water
– kipkruiden

Bereidingstijd: 1 uur

Meng in een pannetje water de boter, bouillon en een eetlepel kipkruiden en laat dit daarna afkoelen.

Neem een injectienaald en injecteer dit mengsel in de kippenbouten. Zet je bouten daarna goed in de rub.

Steek de BBQ aan en zorg dat deze rond de 200 graden is. Leg de bouten er indirect op totdat deze een kerntemperatuur hebben van 83-85 graden. Spray regelmatig met het overgebleven mengsel over de bouten.

Daarna zijn ze klaar om gegeten te worden.