Braai Broodjie Pulled Pork

Ingrediënten:
– Pulled Pork
– Bacon
– wit brood
– 1 ui
– tomaat
– sla
– bbq saus
– wiskey saus
– ei
– cheddar cheese
– raclette kaas

-slagerstouw

Bereidingstijd: 30 minuten

Snijd de ui in ringen, de tomaat in dunne plakjes en de sla fijn.

Steek de BBQ aan en bak het ei op een plaat of pan. Lag deze vervolgens apart. Vak ook de ui en bacon. Verwarm los de Pulled Pork op de BBQ samen met wat braadvet.

Neem een witte boterham en smeer deze in met wat BBQ saus. Doe hierop de ui, tomaat en wat sla. Maak deze laag af met een handje pulledpork en wat BBQ saus. Leg hierop een witte boterham met wat saus en het gebakken ei en herhaal bovenstaande stappen en rond af met de cheddar cheese, de raclette kaas en een witte boterham. Leg dit alles op 2 gekruiste draadjes slagerstouw en bindt de stapel vast.

Smeer de boterham aan beide kant royaal in met boter. Rooster/bak totdat de boterhammen aan beide kant mooi bruin zijn.

Leg deze vervolgens apart zodat de kaas verder kan smelten.