Bacon Meat Roll

Ingrediënten:
– 500 gram half om half gehakt
– bacon
– kaas
– bbq saus
– bbq kruiden

Bereidingstijd: 1 uur

Neem een bamboe matje welke ook gebruikt word om sushi te rollen. Leg hier de bacon op en smeer deze in met mosterd. Kruid het gehakt en verdeel deze over de bacon. Leg op op gehakt de kaas.

Rol nu de mat op. Sla op het eind de bacon eromheen zodat deze goed dicht zit.

Bereid de BBQ voor op indirect grillen. 150-160 graden is voldoende.

Gaar het vlees tot het gehakt gaar is. Dit duurt meestal rond de 40 minuten, afhankelijk van de dikte van de rol.

Haal het vlees van de BBQ van laat deze nog even 10 minuten rusten voordat je deze aansnijd. Serveer met BBQ saus.