Runderstoofvlees uit de Dutch Oven
Ingrediënten:- 700 gram runderriblappen- 2 grote uien (of 4 kleine)- 1 eetlepel rundvleeskruiden.- 2 eetlepels suiker- 2 theelepels 5...
Maand: april 2020
Chicken Rub
Fijne rub die heerlijk is bij kip. Als je deze pittige wilt maken dan kun je meer cayennepeper toevoegen. Ingrediënten:-...
Corn Salad
Ingrediënten:- mais- rode ui- paprika- koriander- citroensap- olijfolie- zout- peper Bereidingstijd: 30 minuten Snijd de paprika in blokjes en snipper...
Spatchcock/Roadkill Chicken
Een platte kip. Door de kip open te maken zorg je ervoor dat de kip overal een gelijke dikte aan...
Chili Pulled Chicken Wraps
Met kip en wraps kun je eindeloos variëren. Deze keer een variant met chilisaus. Ingrediënten:- 400 gram kippendijenfilet- chilisaus- zure...
Pulled Pork Nachos
Lekker om te maken van overgebleven pulled pork. Ingrediënten:- 150 gram pulled pork- 1 zak nachos- bbq saus- mozzarella kaas-...
Stroopwafel-fruit s’mores
Een variant op de standaard stroopwafel s’mores. Ingredienten:- stroopwafels- banaan- stuk chocolade- aardbeien - marshmallows Bereidingstijd: 15 minuten Snijd de...
NewStyle Memphis Baby Back Spareribs
Traditioneel worden Memphis spareribs droog gegeten met een azijnsaus ernaast. Omdat de vraag naar ‘natte’ spareribs steeds groter werd is...
Redneck Bacon Fatty
Een Fatty met zowel bacon erin als er omheen. Ingredienten:- 500 gram half om half gehakt- spekjes- bacon- rode ui-...
Stroopwafel s’mores
inleidende tekst Ingredienten:- stroopwafels- marsmellows- stuk chocolade Bereidingstijd: 15 minuten Snijd de marshmallows in tweeën. Leg per stroopwafel 4 halve...
Pulled Chicken Wraps
Kippendijen van de BBQ in een wrap met een frisse topping. Heerlijk gerecht bij warmer weer. Ingrediënten:- 400 gram kippendijen-...
Fryske sûkerbôle taart
Een taartje gemaakt van suikerbrood. Heerlijk na de BBQ. Ingredienten:- suikerbrood- 250 ml slagroom- 200 ml volle melk- honing rum-...
Varkenshaas ketchapsaté
Een lekker en makkelijk te maken stukje vlees. Lekker met rijst maar ook voor tijdens een familie bbq. Ingredienten:- varkenshaas-...
Beef spareribs
Een alternatief voor de traditionele spareribs van het varken. Spareribs van het kalf. De bereiding is zo goed als hetzelfde,...
Maple Joe’s Fattie
Een “Fatty” gemaakt met relatief weinig ingrediënten. Makkelijk om te maken en toch lekker bij bijvoorbeeld aardappels. Ingrediënten:- 500 gram...
Gerookte paprika
Ingrediënten: Zoute rode puntpaprikaBasterdsuikeroliepeper Bereidingstijd: 1 uur Snij de paprika’s in tweeën en verwijderd de zaadlijsten. Smeer de paprika’s in...