Rosbief met Cheese Mash en uien
Ingrediënten:- 1 kg rosbief- Cheese mash- 2 grote uien- peper- zout (fleur de sel) Bereidingstijd: 2,5 uur Bestrooi de rosbief...
Low&Slow
Whisky cola Ribs
Ingrediënten:- 1 liter cola- sparerib(s)- roomboter- honing- rub- worcestershiresaus- scheut whisky- honing Bereidingstijd: 5,5 uur Ontvel de spareribs en smeer...
Classic BBQ Meatballs
Ingrediënten: 1 kg rundergehakt 2 eetlepels BBQ rub 2 eetlepels aromafond 2 eetlepels worcestersaus 2 eieren paneermeel optioneel BBQ saus...
Smokey Burgers
Ingrediënten:- 500 gram half om half gehakt- bacon- hamburgerbroodjes- Saus - Peper en zout Bereidingstijd: 1 uur Maak de het...
Pulled Pork
Ingrediënten: - 5.5 KG Procureur- Injectievloeistof / runderbouillon- BBQ Rub- mosterd- appelsap- whisky azijn Bereidingstijd: 14 uur Zet een avond van...
Spareribs met Koffierub
Ingrediënten:- spareribs- koffierub- appelsap- scheut wiskey- worcestershiresaus- bbq saus- basterdsuiker- boter Bereidingstijd: 6 uur Haal het vlies van de spareribs...
Chorizo beenham van de Smokey Mountain
Ingrediënten:- 1 beenham- 1 verpakking chorizo (beleg)- bbq kruiden Bereidingstijd: 1,5 uur Zet de beenham goed in de bbq kruiden...
Memphis style Dry Ribs
Ingrediënten:- 1 sparerib- mosterd Ingrediënten rub:Inspiratie van Noskos'Memphis Dry Rub- 1 eetlepel paprikapoeder- 0,5 eetlepel bruine basterdsuiker- 1 theelepel knoflookpoeder-...
Lamsbout van de BBQ
Ingrediënten:- 1200 gram lamsbout- 3 eetlepels peterselie- 2 teentjes knoflook (geperst)- peper- zout Ingrediënten marinade:- 1 eetlepel tijm- 1 eetlepel...
Indo Pulled Pork
Ingrediënten:- 1300 gram procureur- 2 grote uien- 4 teentjes knoflook- 1 eetlepel (whisky) azijn- 4 cm gember- 2 volle theelepels...
Jacob’s Ladder – Flat Ribs
Inspiratie van dit recept komt aan PitmasterX. Ingrediënten:- 2,1 kg Flat Ribs- (rode wijn vaten) rookhoutIngrediënten mopsaus:- 2 koppen koffie-...
Vlaams Stoofvlees
Heerlijk i.c.m. friet! Kan zowel in de oven als de Dutch Oven bereid worden. Ingrediënten:- 1400 gram runderriblappen- 2 grote...
Iberico Ribfingers
Ingrediënten:- 1 kg ribfingers– BBQ rub (in dit recept Sticky Ribs Rub)– BBQ saus– 50 gram roomboter– 200 ml appelsap–...
Gerookte beenham
Ingrediënten:- 1 beenham (circa 500 gram)- bbq rub Bereidingstijd: 2 uur Steek de BBQ aan en breng deze tot...
Miss Tootsie Pork Steaks
Geïnspireerd op de Netflix serie en het recept van Noskos. Ingrediënten:- Procureur- peper- zoutIngrediënten mopsaus:- 1 liter water- 1 ui-...
Iberico Spareribs
Een van de lekkerste spareribs die er zijn. Ingrediënten:- 1 Iberico spareribs- BBQ rub (in dit recept Sticky Ribs Rub)-...
Smokey Chili Concarne
Heerlijke licht pittige chili. De scherpte van de pepers word milder na mate deze langere tijd bereid word. Ingrediënten zijn...
Country Style Ribs
Oftewel krabbetjes. Ingrediënten:- 2 vleeskrabben (1500 gram)- worcestershiresaus- BBQ saus- BBQ rub - basterdsuiker- honing- chilisaus- appelsap- bourbon Bereidingstijd: 7 uur...